肉類處理設備
目前養貓人士多數接受貓是純食肉動物的說法，因此在貓罐頭的選擇上希望肉類能夠越多越好，這意味著生產貓罐頭需要較多對肉類進行處理，魚肉去刺設備、骨頭粉碎設備、切肉設備等有著極大的用處。
一般來說貓罐頭中使用鱈魚、金槍魚這類少刺魚較為常見，在制成魚罐頭的過程中仍然需要對魚類進行去刺處理。市場上出現的魚肉去刺設備又被稱為魚肉采肉機，這種設備的采肉桶做滾動運動，與橡皮帶相互擠壓得到魚肉糜，魚骨及魚皮則被橡皮帶繼續運送出去。據了解，這種設備目前的產量涵蓋180公斤到1100公斤，能夠滿足寵物罐頭生產企業對原材料的處理需求。
肉類是貓罐頭的主角，像主糧罐頭這類罐頭產品為了營養均衡還會增加骨頭，因此骨頭粉碎設備十分必要。從日常生活中可以輕易得知，切骨頭對刀具的損傷較大，骨頭粉碎設備也面臨這一問題。據悉，目前市場上出產的骨頭粉碎設備為保護刀具，首先在材質上選用經特殊熱處理的優質合金鋼，這種材料的耐磨性極佳，鈍后還能刃磨后反復使用；其次在刀架上進行優化設計，使刀具受力分散，進一步提升刀具的耐沖擊力。
封罐機與殺菌設備
我們知道罐頭食品只要做好殺菌和密封，不用添加劑也能存儲極長的時間。因此，對于寵物罐頭來說，殺菌和密封包裝也是罐頭在生產過程中極為重要的步驟。
密封包裝一般需要用到全自動真空封罐機，如今隨著設備集成化程度越來越高，封罐設備通常和灌裝設備一同組成灌裝封罐組合機。像浙江某企業生產的適用于粘稠物料的灌裝封罐組合機中，灌裝采用活塞灌裝原理，活塞收縮運動進行吸料，一旦檢測到空罐，就向下移動進行灌裝。完成后立即移動至全自動真空封罐機處進行封口。全自動真空封罐機的兩道滾輪將會對罐體進行預封和實封兩道步驟，確保罐內缺少微生物必須的氧氣。
在生產過程中，貓罐頭內的食品需要經過高溫蒸煮保證食材成熟，因此貓罐頭的殺菌也多以熱殺菌為主，殺菌鍋即能滿足這一需求。貓罐頭多為金屬罐裝，具有一定抗壓差能力，殺菌的壓力控制較為輕松。但貓罐頭要達到無菌效果，對溫度、時間的要求較高。據悉，市面上出現的殺菌鍋配備了可移動溫度傳感探頭，對于食品溫度、殺菌鍋內溫度分布狀況有較為全面的了解。
在對待給寵物吃食這一件事情上，我國越來越多人希望寵物能吃好，吃的健康，寵物食品經濟也隨之蓬勃發展起來。寵物罐頭食品作為能夠為寵物提供更全面營養的一種濕糧，其科學性被越來越多養寵家庭認證。因此，相關食品機械設備還需抓住這一生產機遇，研制出更符合人們預期的產品。
粵公網安備 44051102000723號