我國是農業大國，“大米”的營養十分豐富，是我國人民的主要食糧之一。
大米是通過稻谷加工失去穎殼和種皮后的白米。胚乳直接與空氣接觸，對溫、濕度影響比較敏感，吸濕性強，帶菌量多，害蟲、霉菌容易直接危害。大米在高溫高濕條件下，呼吸強度極高，容易發熱，大米含水量超過安全標準時，發熱的情況就極易發生。因此大米的儲存包裝十分重要！
現在普遍大米包裝采用的都是密封袋包裝，其優點是可袋裝大米數量較多，缺點是開封后保存時間不長！
現推出一種新穎包裝是：易拉罐罐裝大米，包裝精美，外觀美觀又小巧，食欲爆增，特別適合上班一族及獨居人士喜愛，即不怕浪費又省心。
易拉罐罐裝包裝采用全自動真空充氮封罐機封口，先把空氣抽出后封罐，令大米保鮮時間更長；增強產品的抗壓能力，有阻氣、保鮮、防潮、防腐抗氧化等功能。
在食品加工行業，真空充氮包裝應用范圍廣，各種熟制品如雞腿、魚罐頭、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝封口。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。
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